Garnelen confiert Ingwer-Lemongrasöl

Garnelen confiert Ingwer-Lemongrasöl
 
 
 
 
von: Die Räucherei

Artikel-Nr.: 200348

 

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Produktinformationen "Garnelen confiert Ingwer-Lemongrasöl"

Confierte Garnelen "Ingwer-Lemongrasöl"

Schonend gegarte Garnelen in Ingwer-Lemongrasöl

Mit den confierten Garnelen präsentiert DIE RÄUCHEREI eine ganz eigene Interpretation  des beliebten Klassikers.

Die einzigartige Zubereitungsform des Confierens ist in der traditionellen französischen Küche für seine schonende und sanfte Garweise bekannt. So werden ausgesuchte Rohwaren in aromatisierten Ölen langsam gegart. Dadurch nehmen die Garnelen den vollen Geschmack der hochwertigen Öle und Gewürze bereits im Garprozess auf, und schmecken unverwechselbar.

Anders als bei  herkömmlich hergestellten Spezialitäten verzichtet DIE RÄUCHEREI auf das Vorkochen der Garnelen und bietet mit dem Confieren eine Garmethode der Spitzenküche. Durch diese schonende Zubereitung wird das Fleisch der Garnelen ganz zart und saftig, und hinterlässt beim Essen ein sehr angenehmes Gefühl.

Lassen Sie sich von den zarten, leicht aromatisierten Garnelen mit dem sanftem Biss verzaubern!

Unser Tipp:

Die confierten Garnelen eignen sich kalt als Basis für Salate und Cocktails, auf Spießen als Fingerfood oder einfach zum pur essen ebenso gut, wie leicht erwärmt zu frischer Pasta oder feinem Risotto.

Das Öl mit der feinen asiatischen Note verleiht den Garnelen eine leichte Schärfe von Ingwer gepaart mit der Frische von Lemongras und harmoniert ideal mit asiatischen Rezepten wie Wokgerichte oder Sushi.

Zutaten: RIESENGARNELEN, Würzöl (Rapsöl, Ingwer, natürliches Lemongrasöl), Speisesalz, Zucker.
Produkt kann Spuren von FISCH enthalten.

Herkunft: Garnelen (Penaeus monodon) gezüchtet aus Aquakultur in Vietnam, Bangladesch, Indien

Sonstiges: Das Produkt ist tiefgefroren und bei - 18 °C zu lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

200348 

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