Rauch-Matjes, 260g

von: Die Räucherei

Artikel-Nr.: 200457

 

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Inhalt: 260 Gramm (2,77 € * / 100 Gramm)
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Produktinformationen "Rauch-Matjes, 260g"

Matjesfilets "Rauch", als Filet gereift, eingelegt, abgetropft

Holländische Matjesfilets von bester Qualität werden in der Räucherei von Hand filetiert, raffiniert nachgebeizt, mariniert und sorgsam abgetropft verpackt. Die aufwändige Verarbeitung von Hand sichert immer höchste Qualität und macht jeden Matjes aus Klein-Meckelsen zum Genuss. Unsere Besonderheit ist, dass die Matjesfilets nicht in Öl oder Lake verkauft werden, sondern ganz pur als reine Filets verpackt ihren zarten Eigengeschmack behalten.

Den besonderen Pfiff bekommen die Matjesfilets durch das ausgesuchte Marinieren und Beizen. Die leichte Rauchnote verleiht diesem Matjes ein ganz spezielles Aroma.

Eine Packung enthält ca. 6 Filets

Zutaten: 95% HERINGSFILETS, Salz, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumnitrat; Zucker, Säuerungsmittel: Milch-, Äpfel-, Citronen-, Weinsäure; Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saft; Dextrose, Rapsöl, Gewürze, Aroma, Raucharoma

Herkunft: Hering (Clupea harengus) gefangen in der Nordsee

Fangmethode: Umschließungs und Hebenetze, Schleppnetze

Sonstiges: Das Produkt ist tiefgefroren und bei - 18 °C zu lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

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