Heilbutt, kalt geräuchert

von: Die Räucherei

Artikel-Nr.: 200371

 

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Produktinformationen "Heilbutt, kalt geräuchert"

Heilbutt kalt geräuchert, in feine Scheiben geschnitten

Heilbutt aus Grönland, von Hand filetiert und gesalzen, ganz sanft kalt geräuchert und in feine Scheiben geschnitten. Der Heilbutt besticht durch sein schneeweißes Fleisch mit der tollen goldenen Rauchhaut, sowie dem intensiven Aroma. Diese außergewöhnliche Delikatesse passt ideal zu dunklem Brot und ist ein optisches Highlight auf jeder Fischplatte.

Zutaten: HEILBUTTFILET, Speisesalz, Zucker, Rauch

Herkunft: Schwarzer Heilbutt (Reinhardtius hippoglossoides) gefangen im Nordwestatlantik, Färöergründe, Islandgründe

Fangmethode: Haken und Langleinen, Schleppnetze

Sonstiges: Das Produkt ist tiefgefroren und bei - 18 °C zu lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

200371

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