Räucherlachs Buffet geschnitten

von: Die Räucherei

Artikel-Nr.: 200060

 

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Produktinformationen "Räucherlachs Buffet geschnitten"

Räucherlachsfilet Buffet, kalt geräuchert, in feine Scheiben geschnitten

Der Räucherlachs aus Klein Meckelsen besticht durch seine besonders sanfte Räucherung, die diese Spezialität auch als Gericht in einem mehrgängigen Menü zulässt. Unsere Räuchermeister veredeln den hochwertigen, handfiletierten norwegischen Lachs mit feinem Meersalz, und räuchern die Leckerei ganz sanft über viele Stunden. So wird der Lachs besonders bekömmlich und die Rauchnote sticht nicht hervor.

Räucherlachs Buffet wird nass gesalzen und erhält dadurch einen weichern Biss als die Gourmetvariante. 

Zutaten: LACHSFILET, Speisesalz, Zucker. Rauch

Herkunft: Lachs (Salmo salar) gezüchtet aus Aquakultur in Norwegen

Sonstiges: Das Produkt ist tiefgefroren und bei - 18 °C zu lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

200060

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